Was tun, wenn der Körper nach Süßem verlangt? Ihn austricksen natürlich! Ich hab hier ein paar simple Ideen, wie ihr euer Bedürfnis nach "Süßigkeiten" befriedigen könnt, ohne Süßes zu essen. Klingt super, nicht :)
- Kakao mit Pflanzenmilch: Mandel-, Dinkel- oder Reismilch haben eine natürliche Süße, ohne dass Zucker zugesetzt wird. Ein bisschen Kakaopulver (Achtung: kein gesüßtes Pulver verwenden) in die erwärmte Milch einrühren und voila, fertig ist euer verführerisches Heißgetränk.
Ihr könnt den Kakao noch mit Vanille oder Kardamom "veredeln" oder ein Milchschaum-Häubchen oben drauf setzen. So genießt auch das Auge mit!
- Schoko-Mousse mit Avocado / Banane: eine Avocado / Banane mit einer Gabel zerdrücken, sodass eine feine, breiige Masse entsteht. Nun etwas Kakaopulver (auch hier gilt wieder: ohne Zucker) einrühren. Was für eine gesunde Alternative zu Mousse au chocolat!
- Bananenbrot: Bananen eignen sich hervorragend als natürliches Süßungsmittel. Hier ist ein wunderbares Rezept für ein zuckerfreies Bananenbrot.
- Amaranth-Müsli: der körnige, nussige Geschmack von Amaranth hat es mir angetan. Ich könnte diese kleinen Kügelchen in Massen verzehren! Einfach gepoppten Amaranth mit etwas Pflanzenmilch vermengen und bei Bedarf noch ein paar Sonnenblumenkerne dazugeben (für den Knusper-Effekt). Schmeckt zwar nicht wirklich süß, doch wenn ich gepoppten Amaranth verzehre, verschwindet der Gusto auf Süßes komplett!
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